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牛肉湯

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   萬記淮南牛肉湯創始于1996年,由創始人經過多年的摸索、實踐與總結,充分吸取了南北流派牛 肉湯之精華,創制而成。在選料上精選上等的黃牛后腿肉低脂、高鈣、強韌有力;地道的淮北山芋粉 絲爽滑、筋斗、久燙不膩。湯由20多味特殊原料、名貴滋補藥材、上好的牛肉、牛骨三 滾三沸熬制 而成,使之精華緩緩滲透出來融入其中。而萬記牛肉湯以不傷胃不上火的特色,正適合現代人以食養 身的健康追求。

       萬記淮南牛肉湯自創始以來,以其難以模仿的獨特口味,嚴格的選料滿足了消費者的 需求,享譽餐飲市場。展望未來,萬記牛肉湯將在標準化經營模式上進行探索,開展代理經營把萬記 淮南牛肉湯打造成為中式快餐業的一個知名品牌,為發揚光大民族美食文化做出貢獻。
 
  牛肉湯可謂是安徽菜的代表之一,其鮮味純辣,湯味醇厚,具有營養美味,滋補養身的食療功效 ,故老少皆宜,潛在的消費人群可謂是十分巨大。據有關研究報告顯示,冬末春初,寒冬食牛肉,有 暖胃作用,為寒冬補益佳 品。牛肉湯往往是供不應求,市場火爆可見如此。
萬記牛肉湯
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