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串串香

當前位置?: ?首頁>串串香>康二姐串串香加盟

     “康二姐串串香”位于武成大道旁的中道街,紅底白字的招牌和其他蒼蠅館子并沒有太大的區別。鋪面是1995年的返遷房的一樓改成,背后是秀色天涯公寓。兩間鋪子不大不小,就20來張桌子。昨日下午5點,已經客滿,店內一片嘈雜。墻上的風扇呼呼地吹,一個小伙子滿頭大汗:“老板,再來一瓶勇闖(啤酒)。
 
    在一家美食論壇上,一網友說:“康二姐串串香味道簡直不擺了,串串務必一次性拿完,再拿可能就莫得了哦。”還有一個網友說:“康二姐串串?我曉得。這家串串香,有點牛。”
 
    1992年,康倩從一家建筑公司下崗。而早在1985年,丈夫陳志文就已經下崗了。陳志文先后開過出租車、賣過麻辣燙,也嘗試做過餐館,康倩就和家里的姐妹在東大街的一家藥房買藥。這樣的情況一直持續到1995年,康倩突然覺得賣串串還不錯,而且也簡單,“至少餓不死”。隨后,兩口子花了1000多塊錢,買了4張桌子和16個板凳,4個吃熱串串的鍋,在中道街口的一個壩子上,擺起了攤攤。
 
    兩年后,夫妻二人順應潮流將熱鍋串串換成了冷鍋。康倩突然覺得“舍不得娃娃套不到狼”,要想把味道整巴適,就必須去吃吃生意好的攤攤。她從一個串串老板搖身變成資深好吃嘴,吃遍。吃完回來,康倩就在自己家里的廚房試驗……就這樣,康倩的冷鍋串串味道越來越好,她在街邊擺的小桌子也越來越多。
 
    2007年,康倩突然發現自己的串串有點“名氣”了———很多客人告訴她是推薦來的,有的是吃過的客人,還有的是網友。到網上一搜,網友們的評價是“味道很好,環境很差”。一咬牙,從攤攤變成了鋪子,還專門制作了一個“康二姐串串香”的招牌。
康二姐串串香
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